和食レシピ お米の研ぎ方 ~ How to wash rice? ~ 皆さんは、お米の正しい研ぎ方を知っていますか。ご飯を炊く前にお米を研ぐのは、表面に付いているヌカや汚れを取り除くためです。一見、単純な作業に見えますが、コツをおさえて正しく行えば、美味しいご飯が炊けますよ。(^_-)-☆ ☆ ☆ ☆ D... 2018.09.20 和食レシピ